浅析白酒香型的来源
2021-09-19来源：26文学网作者： 26文学小编阅读量：
酒的风格是出色、香、味三大要素组成。按酒香的类别来划分乃情理之中。而我们日常生活中谈到酒的香型，均就白酒而言。对其它的有色酒及洋洒，为什么又不以香来划分呢？因为有色酒，如葡萄酒，西方有一套完整的法规，从原料到工艺都严加规定。井在商标上注明，消费者可以识别。因此，世界各国均采用或借鉴其办法来进行管理。白酒是我国的传统而独具的产品。酿造工艺丰富多采，酿制的酒风格千姿百态。为了加强管理，提高质量，相互学习，做好评比，结合我国国情，于60年代中期，对我国白酒的香型进行了较系统的研究，通过对酒内香味成分的剖析，香气成分与工艺关系的研究，并经酿酒界和专家认可。于1979年的第三届全国评酒会上实施按香型进行评比。自此。白酒的香型遂为国内广大消费者接受。
温馨提示：
浅析白酒香型的来源出自26文学网!转载需带上本文链接地址：https://www.wenxue26.cn/baijiu/18788.html如果您觉得本文不错，欢迎分享给您的好友！谢谢!
丨上一篇：白酒香型与发酵容器
丨下一篇：饮用白酒后劲比较大吗?
相关文章
-
小酒是什么酒？受年轻人欢迎的十个小酒品牌
小酒是小瓶装酒的简称，通常在50ML到250ML之间，比较知名的瓶装小酒有红星二锅头，江小白等，今天，就给大家盘点一下比较知名的瓶装小酒。 十大小酒品...
阅读: 59
-
成品整箱白酒如何长期储藏，白酒贮存容器如何选择
白酒如何长期储藏？这里介绍的不是日常收藏白酒，而是上市之前的白酒厂家是如何储藏的。经过发酵蒸馏酿成的白酒，一般都要经过一段时间的贮存，贮...
阅读: 59
-
头次喝大曲酱香酒为什么会难以下咽是什么原因引起的
酒是我们人类的精神食粮，不同的人喜爱的口感和香型是不同的。俗话说得好，萝卜白菜各有所爱，所以，喝酒也是一样，有人欢喜有人忧，但是有一个奇...
阅读: 59
文学推荐
-
1.茅台酒酱香突出的原因是什么，它是由哪
- 1
- 茅台酒酱香突出的原因是什么，它是由哪
-
2.茅台酒贮存会发生哪些变化
- 2
- 茅台酒贮存会发生哪些变化
-
3.怎样品鉴酱香型白酒，酱香白酒品鉴六部
- 3
- 怎样品鉴酱香型白酒，酱香白酒品鉴六部
-
4.白酒不能用易拉罐盛装的原因
- 4
- 白酒不能用易拉罐盛装的原因
-
5.杜酱芳华酒酒质怎么样，有人喝过吗
- 5
- 杜酱芳华酒酒质怎么样，有人喝过吗
-
6.酒桌上的礼仪和技巧都有哪些
- 6
- 酒桌上的礼仪和技巧都有哪些
-
7.波尔多五大名庄谁是老大？
- 7
- 波尔多五大名庄谁是老大？
-
8.白酒的头酒中酒和尾酒分别是什么意思，
- 8
- 白酒的头酒中酒和尾酒分别是什么意思，
-
9.中餐中的敬酒礼仪
- 9
- 中餐中的敬酒礼仪
-
10.重庆白酒有哪些？重庆十大名酒
- 10
- 重庆白酒有哪些？重庆十大名酒
热门文学
-
1.重庆白酒有哪些？重庆十大名酒
- 1
- 重庆白酒有哪些？重庆十大名酒
-
2.从哪几方面识别“五粮液”真假
- 2
- 从哪几方面识别“五粮液”真假
-
3.为大家分享下茅台镇酒和酒糟埋藏酒的区别
- 3
- 为大家分享下茅台镇酒和酒糟埋藏酒的区别
-
4.白酒的头酒中酒和尾酒分别是什么意思，哪种品质比较好
- 4
- 白酒的头酒中酒和尾酒分别是什么意思，哪种品质比较好
-
5.白酒到底是什么味，白酒的六个味道分别指什么
- 5
- 白酒到底是什么味，白酒的六个味道分别指什么
-
6.绵柔甘冽的浓香型白酒怎么样？浓香型白酒能放多久
- 6
- 绵柔甘冽的浓香型白酒怎么样？浓香型白酒能放多久
-
7.茅台酒酱香突出的原因是什么，它是由哪些原料制成的？
- 7
- 茅台酒酱香突出的原因是什么，它是由哪些原料制成的？
-
8.适量饮用白酒可活血
- 8
- 适量饮用白酒可活血
-
9.高粱酿酒的好处
- 9
- 高粱酿酒的好处
-
10.白酒中微量元素作用
- 10
- 白酒中微量元素作用
学而时习之，不亦悦乎！ ——孔丘